proteinovaja dietaважаемая редакция!
Много лет я пытаюсь снизить вес, перепробовала массу способов и диет, но все сброшенные килограммы неизменно возвращаются. А недавно я узнала, что существует какая-то протеиновая диета, которая не только помогает избавиться от лишних жиров, но и позволяет зафиксировать достигнутый результат. Однако сколько я ни пыталась выяснить, в чем она заключается, все тщетно.

Если среди вас есть мои сестры по несчастью, то вы меня поймете и, надеюсь, поможете. И тем самым окажете неоценимую услугу тысячам (если не миллионам) страдающих толстушек.

З. К.

ПРОТЕИНОВАПЯ ДИЕТА: ЗА и ПРОТИВ
 

Очередной мираж? Видимо, так . . .

Слухи о какой-то необыкновенной протеиновой диете доходили и до нас. Правда, ничего конкретного, все сводилось лишь к охам и ахам по поводу волшебно преобразившихся чьих-то знакомых. Мы решили попросить помощи у наших французских коллег – они, как правило, раньше других оказываются в курсе новых течений в диетной сфере. С адресом мы не ошиблись. Но вот обнадежить нашу читательницу, к сожалению, нечем. Потому что, как полагают эксперты потребительского журнала “60 millions de consommateurs”, под формулировкой “протеиновая диета” скрывается, как они выразились, мираж очередного модного режима.
Этот метод похудания рекламируют два врача: президент “ARAP” – Ассоциации прикладных исследований в области протеинов в еде Жак Годэ и почетный президент “ARAP” Жан Мари Марино (Монреаль, Канада). Коллеги резко раскритиковали их протеиновую диету. Однако оба ее приверженца ожесточенно отстаивают свою позицию.
Так, доктор Годе, в частности, защищает врачей, которые предпринимают попытки рассматривать под новым углом зрения питание в свете энергетических, биологических и эстетических проблем. Они делают это не из хвастовства, что заставили похудеть звезд экрана, а ради того, чтобы подняться на еще одну ступень в понимании этой проблемы. Каждый из них, полагает доктор Годе, берет на себя ответственность за неудачи. Протеин в ряде случаев используется для лечения заболеваний, которые приводят к патологиям лишнего веса (таких как диабет, гипертония, сердечно-сосудистые). Эту концепцию, касающуюся одновременно кардиологии, эндокринологии, психиатрии, гинекологии и т.д., лучше применять врачам-универсалам.
В то же время доктор Марино обвиняет противников в отсутствии научной строгости в подходе и считает, что некоторые их утверждения пагубно воздействуют на пациентов, пользующихся протеиновой диетой. Он утверждает, что благодаря этому методу миллионы людей избавились от  излишков веса, и настаивает, чтобы перестали дискредитировать честных врачей, которые осуществляют эту технику.

Не навреди!

Однако, как считают врач-диетолог Жан Филипп Зермати и психиатр и диетолог госпиталя “Св. Мишель” в Париже Бернард Вайсфельд, протеиновая диета имеет очень много ограничений. Они убеждены, что эту практику ни в коем случае нельзя делать общедоступной. Она не должна проходить без медицинского контроля. В экспериментах могут участвовать только специальные группы и не более четырех недель. Причем подобную диету можно рекомендовать только тем, у кого полнота возникла недавно и не является результатом каких-либо заболеваний. В противном случае возможны многочисленные осложнения, вплоть до отвращения к еде, потери костной массы, тяжелых психологических расстройств и т.д. Но несмотря ни на что, уступая настойчивым просьбам пациентов, готовым на все, лишь бы избавиться от полноты, множество врачей-“специалистов” быстрого похудания применяют эту технику на людях. При этом пациентов не информируют об опасности, которая может их подстерегать и, более того, создают иллюзию, будто это не вредно для здоровья.

ДЛЯ ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ
Протеины – это простые белки, состоящие только из аминокислот, основная часть клеток животных, растений и микроорганизмов. К протеинам относятся альбумины и глобулины (содержатся в яичном белке, крови, молоке), гистоны и др. 

Все типы диет, содержащих протеины, – убеждены оппоненты, – отличаются лишь процентами неудач – от 85 до 95% – и осложнениями у пациентов во время их психологической реабилитации. Новомодная диета практикует суровые ограничения – наиболее страшные и вредные по сравнению с прочими методами похудания. Тем врачам, которые ее практикуют, не мешало бы вспомнить основную заповедь медиков: “primum non nocere” – “не навреди”.
Более чем прискорбно неведение, в котором находится публика в отношении опасности этой практики. Если в рамках лечения ожирения рассматриваются только результаты быстрого сброса веса, то это обречено на провал и для пациента, и для врача. Нужно ли объяснять, что за весом человека стоят его история, генетика, персональные качества, психологияѕ
Надо признать, что радикальными методами лечения ожирения мы пока не владеем. Поэтому должны рекомендовать более умеренные способы, далекие от фанатизма, лучше приспособленные к каждому индивидууму.

One Response to Протеиновая диета для похудения

  1. […] Опыты на животных показали, что повышенное содержание кальция и/или 1,25-дигидроксивитамина D в клетках стимулируют накопление жира. Но большое количество кальция в питании способствует снижению уровня 1,25-дигидроксивитамина D в клетках, что препятствует накоплению жиров и помогает их метаболизму. Поэтому диета с высоким содержанием кальция может помочь остановить отложение жира и избавиться от его излишков. Ученые решили выяснить, повлияет ли низкокалорийное питание с повышенным содержанием кальция на композицию тела. В ходе эксперимента 32 взрослых человека с избыточным весом в течение 24 недель питались по плану, предполагавшему ежедневный дефицит 500 ккал.Контрольная группа испытуемых употребляла не более одной порции молочных продуктов и 400-500 мг кальция в день. Другая группа следовала такой же диете, но получала 800 мг кальция, а в рационе третьей было много обезжиренных молочных продуктов, дающих 1200-1300 мг кальция в день. В результате участники из первой группы потеряли 6,4% жировых отложений, из второй – 26%, из третьей -70%. Анализ изменений композиции тела, проведенный с помощью рентгенографической абсорбциометрии, дал сходные результаты: потери жира в группах повышенного употребления кальция и молочных продуктов были соответственно на 38 и 64% выше, чем в контрольной. На страницах нашего блога вы можете также узнать о том, как можно избавиться от лишнего веса с помощью протеиновой диеты. […]

Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.